特集　栄養障害患者の評価

• 特集にあたって

  東京女子医科大学東医療センター・内科　佐倉　宏…179

• 主観的包括的栄養評価

  四国中央病院・内科　中屋　豊…180

• 客観的栄養評価（Objective Data Assessment：ODA）

  徳島大学・疾患治療栄養学分野　濱田康弘，ほか…185

• 微量元素・ビタミン不足の評価

  高知県立大学・臨床栄養学教室　竹井悠一郎，ほか…190

• 入院患者における栄養状態の評価

  虎の門病院・栄養部　今　寿賀子…196

• 在宅患者の栄養状態の評価－栄養ケアプロセス（NCP）を用いて－

  関越病院　改田剛俊，ほか…204

• 摂食・嚥下機能評価

  東京女子医科大学東医療センター・歯科口腔外科　小野沢基太郎…209

• サルコペニア，フレイルの評価

  東京都健康長寿医療センター・糖尿病・代謝・内分泌内科　荒木　厚…214

• 摂食異常患者の評価

  東京女子医科大学東医療センター・内科（心療内科）　山中　学…220

• 褥瘡の重症度，危険性の評価と栄養ケア

  沖縄メディカル病院　吉田貞夫…225

話題

• 日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要

  山梨学院大学・管理栄養学　平澤玲子，ほか…231

• 慢性腎臓病に対する食事療法基準

  新潟大学保健管理センター　鈴木芳樹…237

• 高齢者の安全な薬物療法ガイドライン2015

  東京大学・加齢医学　秋下雅弘…243

解説

• 嚥下調整食学会分類2013

  浜松市リハビリテーション病院　藤島一郎…248

• カーボカウント

  徳島大学・糖尿病臨床・研究開発センター　黒田暁生…254